|
RUKI'NIN GENEL BAKERY, ARTIZAN EKMEKLER, KLASIK PATISSERI FORUMU
RUKI'NIN AMATORLERE PROLARA BAKERY, EKMEKLER, KLASIK PATISSERI FORUMUDUR.
|
|
| Search For Similar Forums · Return to Website | ||
 ilk |
 onceki |
 CEVAP |
 Home |
sonraki  |
en son  |
| Viewing Page 1 of 1 (Total Posts: 3) |
| Author | Comment |
pelin
 Oct 18, 07 - 3:27 PM |
seker odevim ve serbet dereceleri lutfen yardim edin
merhaba, siteden en fazla sekilde yararlanan insanlardan biriyim ve patisserie chefimin verdigi odevinde kaynagi olarak gene sitene baktim fakat bulamadim, baska kaynakta bulamadim lutfen bana yardim et.pastry de sugarin kullanimi ve sugar diye bir projem var ben sugar la ilgili bircok sey buldum kitaplarim var tarihinden kullanimina her sey fakat chefim serbetlerde seker konusuna dahil oldugu icin sadece sekeri hazirlamayacaksin serbet konusunuda yap ve serbetlerin derecelerini bul, biz serbetleri derecelerine gore gruplariz ve isimlendiririz dedi. hangi kaynaga baksam karamel olana dek, soft ball hard ball.... diye bana onlarin derecelerini soyluyo fakat ben sugar syrup yada simple syrups ve derecelerini ariyorum. lutfen bana yardim et ruki 4 gun icinde de odevi vermem gerekli =( tesekkkurrrrrrr ederimmmm 
|
|
ruki
Oct 18th, 2007 - 5:10 PM |
Re: seker odevim ve serbet dereceleri lutfen yardim edin
PATISSERI SEFI OLDUKLARINI SOYLEYENLERCE TALEBELERE, VS VS "OGRETILMEYEN" SEYLER EV ODEVI OLAMAZ! "PATISSERI SEFINIZE" AYNEN ILETIN LTF. REFRAKTOMETRE DIYE BIRSEY DUYDUNUZ MU? SEVGILER RUKI |
|
ruki
Oct 19th, 2007 - 1:53 PM |
Re: seker odevim ve serbet dereceleri lutfen yardim edin
CEVABIN COK KISA OZETI BUDUR http://en.wikipedia.org/wiki/Brix |
| ilk |
onceki |
CEVAP |
Home |
sonraki |
en son |
bravenet.com