|
RUKI'NIN GENEL BAKERY, ARTIZAN EKMEKLER, KLASIK PATISSERI FORUMU
RUKI'NIN AMATORLERE PROLARA BAKERY, EKMEKLER, KLASIK PATISSERI FORUMUDUR.
|
|
| Search For Similar Forums · Return to Website | ||
 ilk |
 onceki |
 CEVAP |
 Home |
sonraki  |
en son  |
| Viewing Page 1 of 1 (Total Posts: 2) |
| Author | Comment |
lal
 Jul 31, 07 - 2:51 PM |
ŞEKER BALONLARI
MERHABALAR RUKİ... ÖNCELİKLE SİTENLE YAKLAŞIK 1AY KADAR ÖNCE TANIŞMIŞ VE HALA ŞOK ETKİSİNİ ÜZERİNDEN ATAMAMIŞ;) BİRİ OLARAK NE SÖYLEYECEĞİMİ BİLEMİYORUM... BEN BİR GIDA TEKNOLOĞU"YUM YANİ TÜRKİYE'DE ENDÜSTRİYEL ANLAM GIDA ÜRETİMİ KONUSUNDA EĞİTİM VEREM BİR MESLEK YÜKSEK OKULU MEZUNUYUM...VE BİR MUTFAK GÖNÜLLÜSÜ HATTA AŞIĞI OLUŞUM DA CABASI....OKUL BİR YANA DURSUN Kİ ORADA TAMAMEN FABRİKASYON ÜRETİM TEKNİKLERİ VE GIDA KİMYASI-MİKROBİYOLOJİSİ GÖRDÜK SADECE; İZMİR'DE KÜÇÜK MİNİK KURSLAR VB İLE BİLDİKLERİMİN ÜSTÜNE ONLARCA ŞEY DAHA YIĞMAYA ÇALIŞTIM VE HALA DA EDİYORUM...HER NE KADAR PASTACILIK&UNLU MAMÜLLER VB KONULARINDA BUGÜNE DEK YAPTIĞIM İŞLER PROFFESYONELLİĞİ İŞARET EDİYOR OLSA DA SENİNLE KESİŞTİKTEN SONRA AÇIKÇASI KENDİMİ HALA AMATÖRLÜKTEN BELKİ BİR PARÇA SIYRILMIŞ HİSSETTİM: EVET ÖĞRENMEK UÇSUZ BUCAKSIZ BİR SEYAHAT:) HAYALİM ARTIK KISA VADEDE BİR BUTİK PASTA EVİ AÇMAK..VE EMİN OL Kİ BİR KÖŞESİNDE İLLA Kİ SENDEN BİRŞEYLER OLACAK;) VE TÜRKİ'YE GELDİĞİNDE KENDİ MUTFAĞININDA KOKUSUNU DUYABİLECEĞİN BİR YER OLUR UMARIM....NEYSE GİRİŞ İÇİN HAYLİ UZUN YAZDIKTAN SONRA SADEDE GELEYİM(BANA KALSA DAHA UZUN UZUN AYAZMAK İSTİYORUM Kİ SANA DAHA ÖNCE 10LARCA E-MAİL ATTIM AMA HEPSİ BANA GERİ DÖNDÜ:( YOKSA MAİL HESAPLARIN İNAKTİF HALDELER Mİ?)... SON BİR KAÇ AYDIR ŞEKER İLE ÇALIŞMALAR YAPIP KENDİMİ GELİŞTİRMEYE ÇALIŞIYORUM..ŞEKER TERMOMETRESİNİ YASTIĞIMIN ALTINA KOYACAK HALE GELDİM DİYEBİLİRİM:) SANA SORMAK İSTEDİĞİM ŞEY ŞU: SAYFALARINDAKİ RESİMLERDEN BİRİNDE ŞEKERDEN BALONLAR GÖRMÜŞTÜM..ALTINA TEMEL BİLEİENLERİNİN ŞEKER-SU-SİRKE OLDUĞU DİPNOTUNU DÜŞMÜŞSÜN..PEKİ BUNLARIN ÖLÇÜLERİ VE ŞEKERİN PİŞME AŞAMALARINDAKİ SICAKLIK DERECELERİ NELERDİR?DETAYLI REÇETE VERİRSEN MUTLULUKTAN AYAKLARIM YERDEN KESİLECEK İNAN:) İLGİLENECEĞİNDEN EMİNİM ONUN İÇİN ŞİMDİDEN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.... SİTE İÇİN TEKRAR TEKRAR ELLERİNE SAĞLIK! İYİ Kİ VARSIN VE N'OLUR HEP OL! U.S.A SELAMLAR!!!! |
|
ruki
Oct 18th, 2007 - 1:25 AM |
Re: ŞEKER BALONLARI
SEKER, PRO PATISSERI SEFININ profosyonel oldugu dallardan birisidir ve cok genis bir PRO SEKER SANATI yelpazesi vardir VE ICINE COK FAZLA DEGISIK BIRBIRINDEN COK FARKLI PRO SEKER CALISMALARINI ALIR -zordur- ayrica mutlaka yogun egitim gerektirir. Ozel alet edevati ve malzemeleri vardir HERBIRININ-kolay degildir. ABD de isvicreli NOTTER en iyi uzman patisseri sefidir bu konuda-iste baslangic seker vs kurslari http://www.notterschool.com/ Eger birgun sira seker sanatina da gelirse, zamanim olursa, kitap yazmaya baslarsam, belki sira buna da gelebilir ama su anda benim onceliklerim arasinda degil;-)))Basarilar dilerim sevgiler RUKI 
|
| ilk |
onceki |
CEVAP |
Home |
sonraki |
en son |
bravenet.com